手工南棗核桃糕 300g

特批價：$155元

越接近過年，天氣越來越冷
大家就會想起來補補身體
馬上想到就是稍微甜甜的補點熱量
健康、營養的食材，滿足了口福兼顧了健康
我心目中的核桃糕吃起來應該口感剛剛好
不能太硬像石頭一般，
太硬老人家咬不動
也不能太軟，太軟吃起來會像QQ軟糖

噹!!噹!!噹!!
終於找到這一款~~~~~
今天推薦大家吃的這家手工核桃糕
只有過年前這一段時間才會著手生產
每每過完年後想要再買，店家也做不出來
老闆選用台灣的黑棗慢慢熬煮成泥狀
導入入獨特煮法軟綿紅豆
微微的紅豆味剛好與棗泥的味道融合在一起
接下來就是辛苦的手工拌炒時間
雙手各拿一隻木製煎匙
#不斷翻炒、#不斷翻炒、#不斷翻炒(#很重要說三次)
#小火翻炒整整要炒40分鐘以上
才能將多餘的水分去除
讓整個香氣提升一個檔次

這樣還沒有結束
此時再加入已經低火慢烤烘培2小時的美國加州核桃
堅持低火慢烤為了就是讓堅果不會上火燥熱
慢慢地攪拌融合
壓盤後成形
手工核桃糕才大功告成

按照傳統作法、細火慢熬精心熬練
嚴選高級養生黑棗
核桃來自進口美國加州高級核桃
完全無添加固化劑、防腐劑等添加物，常溫下容易軟化變形屬正常現象

【重量】300g
【成分】黑棗泥、核桃、橄欖油、砂糖、紅豆
【保存期限】60天、建議最佳賞味期為40天

【保存方式】
請置於陰涼處，或冷藏保存，食用前先回溫15分鐘，即可恢復軟Q口感