雲耳比一般木耳口感更佳
含豐富多醣體纖維質,營養價值高鮮採天然日曬
口感滑潤薄脆
泡開後厚實有彈性
膠質多口感佳
雲耳越小單價越高
雖然較小朵,但是膨脹力強、有彈性
浸泡後可達乾燥時的3-5倍
獨特香氣適合涼拌
因為其營養素屬於水溶性
勿過度烹煮避免營養流失
各大南北雜貨及餐廳火鍋
都指定用這款
炒食 煮湯 涼拌 打木耳露都適合
食材新鮮簡單料理就能吃出豐富層次
鮮脆Q彈 涼拌首選
泡開後清洗乾淨即可使用
如急用可用熱水川燙後再泡冰水 口感更爽脆
產地:台灣
成分:雲耳
重量:100±10%
保存期限:1年(未開封)
保存方法:常溫陰涼處