極致工法

牛三寶~牛腱、牛筋、牛肚，

 

三種部位、一次擁有

 

 

川燙去血水撈起，

 

再用大鍋將鮮蔬倒進加水熬湯下去煨煮。

 

湯滾後轉中火煮2個小時，

 

牛筋、牛肚撈起、切塊續滷30分鐘

 

牛腱軟嫩多汁，牛筋Q彈入味，

牛肚鮮香爽口，一碗湯可享有一頭牛的精華

肉香滿盈、筋肉比例勻稱，口感豐富有層次

獨家秘方加上牛骨熬煮出香濃紅燒/麻辣湯頭

入口鮮甜回甘、齒頰留香

輕鬆加熱快速上桌，加上適量麵條和青江菜烹煮

一碗熱騰騰家的味道就出爐了

不僅可以煮成牛肉麵，更是煮火鍋的優質湯底